福州三坊七巷管委会将广泛征集福州老行当，包括福州老作坊、老工艺、老手作等，如扎花灯、织土布、刺绣、拉线面、打年糕等。寻回福州传统老行当，还原它们特有的行业风貌，向福州市民和海内外游客再现南后街老商业的繁荣景象。

征集的方式为：福州传统老行当传人或有相关信息线索可直接到三坊七巷管委会面谈；也可通过该页面进行报名；邮寄至福州市鼓楼区营房里10号三坊七巷管委会文宣部收，信封注明“福州老行当”，投稿需注明作者姓名、通讯地址、邮编、联系电话；报名热线：0591—87662115；电子邮件发送至1459181431@qq.com。