老店、一祠一庙搭起朱紫坊的老文化

“把内部坏的适当换掉，最好能保持古色古香”“带有福州原汁原味的东西，不要全部破坏”“改造最好能考虑老住户的心声，希望能够一直住下去”……记者了解到，《福州朱紫坊文化遗产保护规划》近日通过国家文物局、住建部联合专家组评审后，居住其间的老住户、关注老建筑保护的读者表示，浓烈的生活气息也是朱紫坊文化的一部分。

　　今日，本报带您探访朱紫坊，看一看坊内文物保护单位的现状。

　　朱紫坊的老店风景

　　踏入朱紫坊深巷，看着十几年的老招牌悬在门口，头发斑白的老人在古早的理发店剃发，闻着小店门前浓重的鱼腥味，听着伡玉摊上传来的“吱吱”声，你会发现，这个地方有着世俗生活的亲切味道。

　　蹄膀破店名气大

　　四五年前，朱紫坊的蹄膀店有很大名气。2005到2007年之间，黄锦昌这样形容当时的盛况：“路都走不过去。”

　　1996年开始，黄锦昌搬进朱紫坊开起了蹄膀店。“从凌晨两三点就得到市场上挑选蹄膀。”挑选回家后，还得除去蹄膀上的毛。黄锦昌说，开水汆过后，大毛须手工拔除，小毛再用刮刀除去。

　　同样讲究的还有烹调过程，黄锦昌说：“光烹调的香料就有几十种。”随着手艺日益纯熟，他的小店渐负盛名，每天都能卖掉近50个蹄膀。

　　和黄锦昌一样，72岁的陈老伯开的蹄膀破店也有了年头。几年前为保护朱紫坊的建筑，他们的店迁出了朱紫坊。听闻朱紫坊规划保护，他们对将来的“回归”充满了期待。

　　“就像三四十年代在车站、码头普通百姓坐下就吃的那种味道，很多人喜欢那种不同于饭店的随意轻松。”黄锦昌期待，朱紫坊能留下这一道风景。

　　“剪刀手”潘师傅想申请“百年老店”

　　架起一口火炉，风箱一拉动，炉膛的火就“呼”地蹿起来。潘兴泰师傅自小看惯了父亲和哥哥在家门口打剪子，无师自通也学会了这一门手艺。

　　在潘兴泰的记忆里，父兄辈谋生的方式是挑个担子，在鼓楼区一带走街串巷地上门服务。活络的他动了点心思，租了个店面开起了专磨剪刀的小店。算下来，剪刀生意至今已经做了整整40年。

　　二十几年前，朱紫坊裁缝店的鼎盛也带动了潘师傅的磨剪刀生意。“10家裁缝店有8家知道我。”潘兴泰提起以往的辉煌总有藏不住的骄傲。

　　随着裁缝店的逐渐减少，现在潘兴泰的生意大不如从前。知道朱紫坊要改造后，潘兴泰也动起了申请“百年老店”的心思，他想着，怎么把他的老店扶持起来……

　　八旬老人记忆里的“一祠一庙”

　　从爷爷辈开始就居住在府学里，88岁的郭老先生直到前几年才确认自己居住的老屋是明代名臣董见龙的祠堂。和董见龙祠堂一样，附近的麻王庙也留下了许多值得咀嚼的回忆。

　　剜去水泥 石匾惊现“董见龙先生祠”

　　郭老先生的屋子就在董见龙先生祠里。据他介绍，从爷爷辈开始，300多平方米的老屋曾给他们一家带来过诸多惊喜。

　　“两面都有壁画。”在他的记忆里，老屋大厅的高墙上均有大幅的壁画，大厅正中还有雕琢精致的供桌和形态古朴的太师椅。

　　最让他们感到神秘的，还是大厅一侧的一座石碑。从郭老先生小时候起，这座石碑就被放倒，平铺在天井里。“据说石碑背面刻着字。”郭老先生说，近2米长的大石碑没人翻起来过，上面的文字也无从得知。

　　同样充满神秘色彩的，还有祠堂大门门楣上的石匾。据郭老先生回忆，打小时他们就看见门前的石匾被铺上水泥。几年前，文物工作人员根据史料的记载，找到了湮没在民居里的董见龙先生祠。一点一点剜去石匾上的水泥，“董见龙先生祠”和“奉旨重修”的字样显露出来，人们才惊讶地发现明代名臣的祠堂竟然隐藏在此。

　　上世纪30年代知名戏班云集麻王庙演出

　　往董见龙先生祠左拐，曾有一条小弄直通麻王庙。这座麻王庙是朱紫坊片区百姓的信仰寄托，也是“六月会”后知名戏班演出的热闹场所。

　　据郭老先生回忆，年少时他就和小伙伴们搬一张长条椅，赶在戏班开演前放到庙堂里占位子。郭老先生说，当时麻王庙的戏台，比现在的水榭戏台大得多，整个庙堂可以容纳两百多人。上世纪30年代福州地区知名的戏班如“赛天然”和“新国风”等，常在“六月会”的宗教仪式完成后云集在此演出，吸引了坊内的老老少少。

　　最特别的是，麻王庙当时还有“大王补库”的民间募资活动。家家户户关闭大门，把捐给庙里的金元宝挂在门外。这时候，庙里人会敲起锣，一面大喊“大王补库”，一面把挂在门外的金元宝取走。

　　“听到锣声，小孩子就在门内，透过门缝往外看。”郭老先生想，未来的改造能否把这些古迹修复起来？把这些独特的信俗也保留下来，发展旅游？