福州端午节与全国各地大同小异,也有划龙舟、插菖蒲与艾草、供祀祖宗,合家吃端午宴等活动。双杭地近闽江,下杭街东南侧又有星安河,端午节时有龙舟经过,故节日气氛颇浓。福州端午节从五月初一“龙船鼓转头”开始,至初五结束。
端午宴须设在中午,俗谚称“早节暗中秋”。这一天,家家除吃一般菜肴外,粽子及荷叶包夹米粉肉(或红烧肉)是不能少的。喝的米酒中常加雄黄而成雄黄酒。喝酒毕,把雄黄液涂抹于儿童耳后、鼻边,据说雄黄酒可去毒,避免生疖疮。午宴罢,大人还用蒲艾烧汤给小孩洗澡,然后带小孩去看划龙舟。
早年,端午节到来,双杭两街的热心老板,都到下杭街蔡大生鞭炮行购买许多鞭炮,争坐龙船头,大放鞭炮,“做面”连助阵。蔡大生行还生产黄烟(状似炮仗,点燃后喷出黄烟)。端午宴前后,家家户户点黄烟,喷涂于房屋下端板壁及门木扇 上,据称可防虫蚁。这天有的药店免费赠送雄黄、香袋香包给市民小孩,如豫昌、同吉药店。
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