龙岭顶小故事——炒粉五

    上下杭的小吃，“炒粉五”，看着也让人解馋。说起来还有一段故事。

    炒粉五（原名蔡五五）的大名，许多老福州至今记忆犹新。当年炒粉店老板是个中年男子，凡吃过他的炒粉的客人，没有一个不回头的，再加上店老板整天一副笑脸迎人，在龙岭顶远近邻里间，他的人缘最好。当我们问起店老板名字时，老人们都忘了，只说，因为他在家里排行第五，别人便替他取了一个绰号，叫做“炒粉五”。上个世纪50年底啊，一碗二毛钱的炒粉，对于家穷的人们来说，已经是个奢侈品了。现已搬出龙岭顶的人们，如今再次提及那家炒粉店的炒粉时，仍止不住垂涎三尺。