福州小吃 “火爆闹春” 鱼丸、肉燕畅销海内外

早上10点，同利肉燕店里面已经挤满游客 辜英摄

       2月22日讯  （记者 辜英）“恭喜，恭喜，恭喜你！”、“你来拜年，我来闹。”脍炙人口的歌谣带来了春节的喜庆，“繁华的东街口，古老的三坊七巷”等经典的广告语迎春来，福州小吃也凑上“灵巧的小脸”闹春来了。

       2月20日，记者走访了三坊七巷的福州小吃店，一片热闹繁华的“火爆年味”迎面而来，让人目不暇接。“老板，给我来三碗肉燕” ，“老板，五碗鱼丸”，三坊七巷里游人如织，还未到中午，但各家福州名小吃店前就已经排起长队。来自五湖四海的游客们纷纷表示，走了许多地方，还是福州小吃最有“年味”。

       鱼丸、肉燕清新淡雅

       百吃不厌

　　在永和鱼丸店里，福州鱼丸最受游客欢迎。店里女师傅一刻不停地忙着给游客打包。永和鱼丸店里挤满了客人，不少客人除了自己品尝美食外，还不忘买真空包装的鱼丸带回家给家里人尝鲜。

       当记者询问春节期间鱼丸的销量时，店里的师傅们都笑着回答：“销量非常好，我们鱼丸的价格节前节后一个价，味道正宗，食材新鲜，游客们都抢着购买。”

       一位来自四川的李女士告诉记者，她是特意带着父母过来吃鱼丸的，福州的鱼丸和肉燕真是百吃不厌，而且春节油腻的东西吃太多，鱼丸吃到嘴里，有说不出来的清新淡雅。

       永和鱼丸店里来自五湖四海的游客们吃得津津有味  辜英摄

       永和鱼丸、同利肉燕春节热销

       畅销海内外

       据永和鱼丸的王师傅告诉记者，“春节期间，三坊七巷的游客很多，他们的生意好得不得了，每天都有来自福州五区八县的人过来吃鱼丸，外地的游客们也喜欢购买真空包装鱼丸带回家。”

　 “我们的肉燕，每天有很多游客都会来回吃上好几碗。海内外的游客也非常喜欢我们的肉燕。”同利肉燕陈师傅告诉记者，春节期间，他们肉燕的销量非常好，店里的座位几乎都没有空位，好多游客只能打包带走。

       来自广东的黎先生和家人告诉记者，虽然早上七点半吃过早餐才出来逛三坊七巷，但一看到早已听说不错的福州小吃，就每样吃一点。朱先生说，他们打算回家的时候也要多带些福州小吃特别是鱼丸和肉燕给亲朋好友尝尝。

       福州的鱼丸和肉燕，你吃了吗？

       “拥挤的三坊七巷，古色古香的花灯”，年味十足的福州小吃给来自五湖四海的游人们带来了清新淡雅。同时随着鱼丸和肉燕的热销，福州特色小吃文化也即将遍地开花。