上下杭吃喝图鉴丨第四十餐:老宅子里的现代咖啡馆

发布时间:2022-11-24 来源: 三坊七巷 编辑:三坊七巷网站管理员浏览:91
 


如果说

一座城市总涌动着新鲜的血液

那么,散落在城市各个角落的咖啡店

定是其中一股


抛开繁忙的工作与生活

慢下来的特有仪式感

我想我们可以一起坐下来

在上下杭拎咖啡

慢慢地喝杯咖啡



不染喧嚣的安静屋

忠于自我的咖啡味



入了秋的午后,阳光从窗前的树叶穿过,照到里屋,形成细碎的影子。

窗外烟火人间,窗内岁月静好,任君语,这里便是“拎咖啡”。





雪白的墙壁,木制的地板,淡黄的柔光,再配以冷色调的纯粹配色,给人以视觉上的享受和心理上的愉悦。



推开楼上木窗,映入眼帘的便是一团养眼的绿意,清新夺目。不禁想起李白的“纱窗倚天开,水树绿如发”。



在拎咖啡,无论是坐在一隅翻看书籍,还是在窗边欣赏往来的人群,都会获得不同的景致与心境。

当然,配上一杯咖啡,感觉更佳。



“福州,不仅人文与气候近似台湾,也让我感到家一般的爱和温暖。”主理人郭屹凡来自台湾台中,2016年,因为一次大陆之旅来到福州,从此和榕城结下不解之缘。在这里,他创办了“拎咖啡”品牌。



拎咖啡的“拎”,用闽南语说就是“喝”的意思,“拎咖啡”就是喝咖啡,而且,“拎”和“link”谐音,蕴含“连接”之意。

郭屹凡希望在这家店里,咖啡能成为连接外界的信号,客人能够因咖啡而连结。




一杯好咖啡,78%取决于咖啡豆,22%取决于制作手法。

店内的咖啡豆品种有七八种,来自美洲、非洲、云南等地。原本没有任何香味的生咖啡豆,经由主理人郭屹凡亲自拼配烘焙,散发出浓郁的芳香。



主理人郭屹凡对咖啡的要求,不止在于对咖啡豆的严格把控,还在于咖啡师的资质挑选。

店里的咖啡师,拥有SCAE欧洲精品咖啡协会咖啡师资格证书,能冲得一手的好咖啡。



椰子美式


椰子美式作为店内点单量爆高的一款产品,凭着创意喝法先声夺人!椰子水的清甜加上咖啡的醇香,奇妙的组合却有难以忘怀的感受。


忠孝东路的回忆 


经典气泡饮料苹果西打加浓缩咖啡的组合,果味馥郁、气泡轻盈,苦中带甜,甜中带气,保证你喝一次就会爱上!


 耶加雪菲 


来自埃塞俄比亚的日晒耶加雪菲,果香浓郁,酸度明亮,还拥有细致的醇厚度,比水洗拥有完整的自然醇味以及温柔的香气。


 桂花咖啡拿铁 


桂花拿铁也是店内的“团宠”,桂花酱清香四溢,不会甜腻,和牛奶、浓缩交融在一起,达到平衡的口感,过齿难忘。



还有各类单品咖啡,出品质量更是没话说,独特的地域风味,层次感丰富,香气爆表回甘持久,每一杯都是“高产”!


 蛋糕甜点 


店内除了意式咖啡、手冲咖啡和创意特调外,还搭配了蛋糕甜点,喜欢聊天的咖啡师会了解你的喜好,推荐适合你的咖啡与美食。



生活中的每一个瞬间都需要一杯咖啡,可以是一抹浓香,可以是一处放空,也可以是一段思考。

秋风一卷,光影婆娑,静静地坐着,听耳畔秋日物语,感受时光流淌,岁月静好。


 【   拎咖啡(上下杭店) 】



营业时间

8:00-22:00


门店地址 

福州市台江区上下杭下杭路187号


咨询电话 

18060803230


【温馨提示】

为做好景区疫情防控工作,请市民、游客朋友们根据疫情防控相关规定,进入上下杭景区前做好:

1.出示72小时核酸检测阴性证明。

2.配合工作人员查验健康码、扫场所码。

3.暂不接待健康码红码、黄码人员和7天内有高风险区旅居史人员。

4.景区室内场馆接待量不超过最大承载量50%。

5.佩戴好口罩,配合工作人员进行体温测量。

6.遵守秩序,保持一米距离排队。


部分片来源:网络

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