三坊七巷一老居民想在中秋节前办"三坊七巷家庭文化展"

中秋“摆塔”用的小物件，铜锈斑斑的吹火杖

三坊七巷老居民老曾，收藏着不少这样的“老物件”

他想在中秋节前办“三坊七巷家庭文化展”

希望有此方面的收藏爱好者，能拿出老物件一起展览

老曾和他收藏的旧碗

大大小小的茶盘

拳头大的小椅子、不到10厘米高的小花瓶、大小不一的古朴茶盘……昨天，我们在老曾家见到了这些“古老”的玩意儿。它们是老曾骑着自行车，一件一件从三坊七巷的老宅中搬到现在的新居去的。

老曾家的老宅曾氏民居，就在安民巷内。几年前，福州市政府对三坊七巷进行修复时，老曾才从那儿搬出来。“我还收集有1992年到现在，关于三坊七巷所有的报纸。”老曾说。他计划中秋节前，在三坊七巷安民巷自家祖宅曾氏民居内，办个纯民间的“三坊七巷家庭文化展”，目前老曾手上有二三十种以前家庭常用物件，希望有此方面收藏爱好的读者，拿出老物件一起展览。

有兴趣的读者，可以拨打本报热线968977，我们会将您的联系方式转达给老曾。

“摆塔”用的袖珍椅子

袖珍椅、小花瓶是中秋“摆塔”用具

在我们看来，那些巴掌大小的太师椅、袖珍的花瓶、小碟子等，模样十分可爱。老曾拿出这些玩意儿，回忆起他的童年。

他说，这些小东西，都用于福州中秋老习俗———“摆塔”。中秋夜和一群小朋友互相串门，去看谁家“摆塔”的东西多而且精致好玩，那是他儿时最快乐的回忆之一。

老曾家收藏最多的，是供奉用的、大小不一的茶盘。从直径半米，到直径10厘米左右的茶盘，老曾珍藏了三四十个。这些茶盘几乎都是红色的，茶盘底为木制，边缘为竹子弯成，平时可以端饭端菜，到了过年过节，可以用来摆放供品。上世纪50年代，塑料制品流行开来后，这些茶盘才被淘汰。

除此之外，老曾还在三坊七巷古民居修复的时候，捡了很多很有特色的砖块，有些上面刻了字，写着“福寿”，有些上面有铜钱的图案，有些刻有蝙蝠。老曾解释说，把刻有吉祥物或者吉祥字迹的砖块，放在墙角或者门楼上，表达了对家族的一种祝福。

可以“两用”的笊篱是老福州人常用的炊具

老曾的收藏品中，有两个铜质锅状的东西，上面有密密麻麻的小孔。老曾说，这是老福州人以前常用的笊篱，可以用来蒸米饭。

以前人都是一大家族住在一起，只要爷爷奶奶还在，叔伯兄弟几个都不能分家，所以蒸饭要蒸一大锅。蒸米饭的方法很简单，在大锅底放一些水，把带孔的圆形笊篱倒扣在锅底，上面撒上洗干净的大米，然后用大火蒸，很快米饭的香气就能飘到整个院子。

笊篱上还穿有一根铁线，在煎炸的时候，可以用来捞食物，正反两面都可以用。有时候也用和蒸米饭同样的办法，来热剩菜剩饭，同样也是锅底放水，笊篱反扣，上面放菜盘。总之，这是以前老福州家庭最常见的一种炊具了。

老曾家还收藏有一个铜质吹火杖，长得像一截水管，上面已是锈迹斑斑。老曾说以前家家户户都用柴火烧饭，柴火如果烧得不旺，用吹火杖对着炉灶一吹，火立马熊熊燃烧起来。上世纪60年代，柴火烧饭才逐渐被淘汰。

老曾家里还收藏有民国初期烧制的碗和碟子，它们大多十分厚重，端起来沉甸甸，但是器具的颜色和上面的花纹，都十分精美。