福州市三坊七巷保护开发有限公司市场化招聘梁厝项目部食堂厨师的启事

因公司业务开展需要，公司梁厝项目部拟诚聘食堂主厨、小工，具体要求如下：

一、食堂主厨（1名）

1、岗位职责：

⑴负责食堂食材的收验货工作，保证食材新鲜及品质，厉行节约，合理使用各类食材，杜绝浪费，节约用水、电、气、油等，严格控制各项成本；

⑵自觉遵守公司各项规章制度，计划用料、精工细作，努力钻研业务，提高烹饪技术，改善烹饪方法，做到色、香、味俱佳；

⑶负责每日三餐的烹饪调制，做到准时供餐，严格执行食品安全卫生法，不加工霉烂、变质食物，确保食物安全卫生；

⑷负责食堂厨房及餐厅的卫生清洁工作，包括厨房灶具、灶台、砧板、冷藏柜、餐具消毒、餐桌椅、地面等的卫生清洁等，做到无死角、无异味、无灰尘、无水渍；

⑸贯彻厨房炉灶消防制度，认真搞好厨房消防管理。

2、任职资格：

⑴年龄60周岁以下；

⑵持有健康证；

⑶工作勤快，有厨房工作经验为佳；

⑷相貌端正、身体健康，无慢性病史，无不良嗜好；

⑸能适应节假日上班。

二、食堂小工（1名）

1、岗位职责：

 ⑴服从主厨工作安排，协助主厨做好食堂管理工作；

⑵协助主厨完成食堂各餐的烹制工作，保证食品卫生安全，无过期变质食品；

⑶负责供餐时段饭、菜的及时添加；

⑷负责餐厅的卫生清洁，包括供餐时段餐桌桌面的清理、供餐完毕后餐厅餐盘、地面、餐桌的卫生清理清洁；

⑸保证员工工作餐的及时供应；

⑹负责厨房餐厅卫生的清洁工作，保证厨房灶台、砧板台面、冷餐柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；

⑺严格按操作规程使用各配套设施，做到节能降耗。

2、任职资格：

 ⑴年龄60周岁以下；

⑵持有健康证；

⑶工作勤快，有厨房工作经验为佳；

⑷相貌端正、身体健康，无慢性病史，无不良嗜好；

⑸能适应节假日上班。

三、薪酬福利

试用期6个月，一经正式录用，即享受公司正式员工各项薪酬及福利待遇（按规定办理医保、社保、公积金等）

四、报名所需材料

1、人员登记表1份；

2、毕业证及相关证书的复印件。

应聘材料电邮至：824808883@qq.com，联系电话：0591-87679706。

报名截止日期：2019年9月1日

五、招聘步骤和程序

1、资格审查：对应聘者进行初步资格审查，对确定符合条件的人选通知面试；

2、面试：由招聘工作小组成员和专业人员负责；

3、体检：通过面试者，统一安排体检；

4、录用：通过试用期考核，体检合格者，按公司有关规定办理入职手续。

附件：人员登记表