非物质文化遗产“茶百戏”入驻三坊七巷

茶  百  戏

茶百戏又称分茶、水丹青，是我国的珍贵文化遗产，历史上曾盛行于朝廷并流传于武夷山一带，其特点是仅用茶和水为原料就能在茶汤中显现出文字和图案。武夷山茶学专业章志峰经二十多年研究于2009年抢救性恢复了这一珍贵文化，2010年已列入武夷山市非物质文化遗产。2013年1月茶百戏技艺获得国家发明专利。

茶百戏技艺国家发明专利和著作

茶百戏始见于唐代，刘禹锡在《西山兰若试茶歌》描述：“骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。”到了宋代，由于受到宋徽宗和朝廷大臣、文人的推崇把茶百戏做到了极致。宋徽宗不仅撰《大观茶论》论述点茶、分茶，还亲自烹茶赐宴群臣。许多文人如陶谷、陆游、李清照、杨万里、苏轼都喜爱分茶，留下了许多描述分茶的诗文。陆游在《临安春雨初霁》中描述了分茶的情景：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”陶谷在《荈茗录》中记载：“百茶戏……近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画，但须臾即就散灭。”元代后分茶逐渐衰落，清代后至今未见分茶的详细文献记载。武夷山茶学专业章志峰经系统研究于2009年恢复了这一古老而珍贵的文化遗产。

茶百戏现场表演

如今这个非遗项目即将入驻三坊七巷安民巷A9号，敬请期待。